Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Салат Огород

Салат Огород

Я назвала так салат, потому что положила в него все то, что растет в огороде. Может быть он называется по другому. В банку 1,5 л уложила слоями капусту, морковь, лук, огурцы, чеснок, перец болгарский, кабачки помидора, яблоко — все порезала или нашинковала.
Специи: на дно банки лавр. лист, перец горошком и душистый, корень хрена, молотый красный перец чили -щепотку. Залила первый раз кипятком на 15-20 мин. Второй раз рассолом: на 1 литр воды — 1 лож. соли, 3 песка. Добавила 2-3 ст. лож раст. масло, уксус 70% -1 чайн. лож. , закатала и под «одеяло».

Добавить комментарий

Категории рецептов