Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Салат Оранжевое чудо

Салат Оранжевое чудо

1,5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 5 ст. ложек сахара, 1 ст. ложка соли, 1 стакан подсолнечного масла, 1 головка чеснока (растолочь), 1 ст. ложка (без горки) черного молотого перца, 1 ст. ложка уксуса 9 %.
Помидоры и морковь пропустить через мясорубку, добавить сахар, соль, масло и тушить 1,5 часа. За 15 минут до готовности положить толченый чеснок и черный молотый перец. А за 5 минут до окончания приготовления влить 1 ст. ложку уксуса. Снять с огня. Остывший салат разложить в банки и закатать.

Комментарии:

  • Жека:

    круто

  • Маша:

    очень вкусная штука получается!

  • Татьяна:

    Готовлю это чудесное чудо уже несколько лет. Только варю его всего 45 минут. А так рецепт полностью совпадает. И еще вместо черного перца добавляю 1/2 чайной ложки красного острого перца. Вкус более пикантный получается.

Добавить комментарий

Категории рецептов