Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Салат Хазар.

 

Семга малосоленая — 150-200 гРис отварной — 400 гБольшой огурец — 1штЯйца сырые — 3 штМасло сливочное — 1 ст. л.Лосось в собственном соку— 1 бан.Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.Маскарпоне — 3 ст. л.Сливки(35%) — 250 гЗелень укропа (зеленвй лук)

Форму застелить пищевой пленкой,выложить дно семгой,далее отварной рис,плотно прижимая,пожарть из яиц омлет с сыром,дать остыть,порезать на полоски,лосось (сок слить),помять вилкой,укладываем сверху риса,далее омлет,соус,рис,зелень,тертыйогурчик(Отжать!!!!)соус.Накрыть пленкой,поставить в холод,дать пропитаться!
Соус:сливки взбить до пиков,добавить маскарпоне,продолжая взбивать.

Комментарии:

  • Ирина (ipola):

    Симпатичный!

Добавить комментарий

Категории рецептов