Суп-пюре из шампиньонов

Шампиньоны нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать. Слегка обжарить на растительном масле, добавить немного ржаной муки, перемешать и долить молока, чтобы покрыть грибы, протушить. Отложить 2-3 стол. ложки получившейся массы, а остальное взбить в блендере. Добавить отложенную массу, прогреть и можно кушать.