Сырники

500 гр творога, 2 желтка , 2-3 стол лож сахара , чуть соли, 2 пачки ван сахара , сок половинки апельсина, 3 ложки муки (можно манки, но тогда надо чтобы тесто пол часа постояло). Хорошо замесить. Сделать колбаску. Запанировать в кукурузной муке и обжарить с двух сторон (перевернув под крышку).