Тонкие дрожжевые блины на сыворотке

3 яйца, 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 20 гр. сухих дрожжей, 200 мл. растительного масла, 1 литр сыворотки и 400 мл. воды, муки 500-600 гр. Всё смешать в тёплом состоянии и поставить в тёплое место минимум на 1 час. Выпекать на сухой сковороде. Чем жиже тесто, тем тоньше блины.