Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Торт Добош

Торт Добош

Необходимые продукты: яйцо для теста — 8 шт. и для крема — 6 шт. сахар для теста — 120 г и для крема — 200 г мука пшеничная — 120 г. шоколад тертый — 100 г масло сливочное — 200 г ванилин.

Способ приготовления рецепта: Для теста яичные желтки разотрите с сахаром до полного растворения сахара и увеличения массы в объеме в 2–3 раза, добавьте муку, хорошо перемешайте, затем осторожно введите взбитые в крепкую пену яичные белки. Из полученного теста испеките 4–5 одинаковых по величине коржей и дайте им остыть. Для крема сахар, яйца и шоколад разотрите на водяной бане до загустения, немного охладите и добавьте взбитое добела масло и несколько капель ванилина, разведенного горячей водой. Смажьте коржи приготовленным кремом, уложите друг на друга. Стенки торта также смажьте кремом. Оформите по желанию.

Добавить комментарий

Категории рецептов