Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Торт Генерал

Тесто: 5 яиц взбить с 2 стак. сахара. Добавить 1 бан. сметаны, 200 г.  растопленного маргарина, 1 пак. разрыхлителя, щепотку соли, 2 стакана муки. Разлить тесто поровну в 3 посудины. В 1-ю добавить 1 стак. изюма, во 2-ю — 1 стак. измельченных грецких орехов, в 3-ю 1 ст. ложку какао. Выпекать каждый корж в форме, смазанной маргарином 20-25 мин. при 180 градусов. Крем: 1 стак. сахара взбить с 1 пач. сливок и потихоньку ввести 2 бан. сметаны и поставить не на долго в холодильник. Перед смазыванием кремом коржи пропитать бренди или сиропом. Верхний корж кремом не смазывать, а залить глазурью. Глазурь: Две плитки черного шоколада распустить в 1/4 стак. молока. Верх украсить клубникой или другими ягодами.

Добавить комментарий

Категории рецептов