Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Торт Медовый

Торт «Медовый»
Продукты: 2 яйца, 2,5 ст. сахара, 3 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды, 2,5 ст. муки + 2 ст. л. муки, 2 ст. молока + 6 ст. л. молока, 200 г. сливочного масла + 50 г. слив. масла.
Тесто:
Смешать 2 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. л. мёда, 3 ст. л. молока и 1 ч. л. соды. Всё это довести до кипения, постоянно помешивая, затем остудить и добавить, помешивая, 2,5 ст. муки
Выпечка: 4 коржа по 4-5 мин. Тесто очень липкое, на противне растягивать мокрыми руками.

Крем:
2 ст. л. муки, 2 ст. молока хорошо перемешать и довести до кипения, охладить. Отдельно растереть 200 г. слив. масла со стаканом сахара и добавить в эту охлаждённую массу. В крем можно добавить размятый банан. Смазать коржи, кроме верхнего.
Верхний корж и бока залить глазурью.
Глазурь: 3 ст. л. какао, 0,5 ст. сахара, 50 г. слив. масла, и 3 ст. л. молока варить 5-7 мин. Глазурью заливать горячей. Сверху торт посыпать орехами или украсить по своему усмотрению.

Добавить комментарий

Категории рецептов