Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Творожный десерт

Творожный десерт

1 кг. творога (любой жирности)
6 шт. яиц
1 стакан сахара
100 мл. сливок (10-20 %) или заменить 100 мл. молока + кусочек сливочного масла
100 гр. тёмного шоколада
4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала

Нагреть на плите сливки (молоко + масло) до состояния, когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада. Хорошенько размешать. Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере), получившуюся массу разделить пополам. В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала. В одну часть добавить шоколадную смесь, хорошо помешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладывать смесь постепенно, ложку белой массы, ложку тёмной. С помощью зубочистки делать разводы. Если вы готовите в духовке, то разогрейте предварительно духовку до 180 градусов, поместите форму на средний уровень на решётку и запекайте 50-60 минут(в процессе приготовления духовку не открывать). Оставить блюдо в духовке на 30 минут (не открывать).

Комментарии:

  • лора:

    рецепт дурацкий! испортила только творог ! ЕСЛИ УЖ ДЕЛАТЬ ТО ВМЕСТО ШОКОЛАДА ….. А ЛУЧШЕ НЕ РИСКУЙТЕ

  • Оксана:

    А нам очень понравился!!! притом что сын не ест творог лопал тортик с удовольствием, ща буду еще делать. правда не такой пышный получаеться , но вкус прикольный необычный))

  • Vita:

    Десертик получился, спасибо за рецептик!!!

Добавить комментарий

Категории рецептов