Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Творожный зайчик

Творожный зайчик

Ингредиенты:

  1. 1 кг творога,
  2. 25г желатина,
  3. 1,5 ст. сахара или сахарной пудры,
  4. изюм,
  5. орешки,
  6. мандарины,
  7. кокосовая стружка.

Желатин замочить в 0,5 ст холодной воды для набухания.
Творог обязательно протереть через сито. Смешать с ванильным сахаром, сахарной пудрой и растопленным желатином. Поставить в холодильник для застывания на 30-40 мин. Формировать шарики (внутрь положить орешек, вишенку, дольку мандарина). Обкатать в кокосовой стружке. Ушки из мандарина, глазки, нос — изюм, смородина, черника (зимой — замороженная).
Получается 7 больших зайчиков. Можно слепить снеговичка.

Добавить комментарий

Категории рецептов