Тыквенные оладьи

На крупной терке натереть 700 г тыквы. Взбить 2 яйца, 3/4 ст.кефира, щепотку соли, 1 ст.л. сахара, добавить 1,5 ст.муки, соединить с тыквой, добавить совсем чуть-чуть ванильного сахара и корицы; соединить с натертой тыквой. Выкладывать ложкой, жарить на медленном огне.