Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Хе на рыбалке

Хе! Сырая рыба! Подойдет любая хорошая рыба! Только не красная, она и так вкусная, что её портить!  Начнем! Рыба! Пропускаем то, что её нужно чистить и т.д.  и т.п.!  Филе нужно снять филе, по возможности вынуть все косточки! Нарезаем полосками! Выкладываем в посуду( только не алюм и пластиковую) заливаем УКСУСОМ (не яблочным, не каким другим) эссенцией! Сколько, на 1 кг две столовых ложки с горкой! Солим! Оставляем в холодильнике на пару часов! А в это время нарезаем! Лук репчатый! Лук зелёный! Кинзу зелёную! Кинзу сухую молотую!Укроп зелёный! Зелёный стручковый перец! Чеснок! Нарезаем не сильно мелко! Достаём рыбу! Выкладываем все что мы нарезали помешиваем! Добавляем черный перец, красный перец, БАТВУ(читать ниже)! СЕКРЕТ! Лук обжариваем на растит масле до золотого. цвета и в рыбу! Теперь все это хорошо помешиваем и оставляем на пару часов! Опять же, чем дольше стоит тем вкусней! Попробуйте через пару дней! Почувствуй разницу!  ВСЕ!

Добавить комментарий

Категории рецептов