Хлеб с оливками

1,75 ч. ложки дрожжи, 500 гр. пшеничной муки, 120 мл. воды, 180 мл. молока, 3 ст.ложки оливкового масла, 1/2 ч. ложки соли, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.ложка панифарина.
Замесить тесто (я делаю это в хлебопечке, режим дрожжевое тесто) , дать подняться, разделить на 5-ть частей. Каждую раскатать, положить резанные оливки, скрутить рулеты и выложить швом вниз, в форме цветка. Оставить для подъёма в два раза. Выпекать в духовке, предварительно смазав оливковым маслом.