Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Запеченная куриная отбивная с сыром и ананасом

Запеченная куриная отбивная с сыром и ананасом

Это блюдо просто нужно попробовать! Удивительно, насколько гармонируют между собой курица, ананас и сыр. Ананас превращает обыкновенную куриную отбивную в праздничное блюдо.

Понадобится:

  • 500 гр. куриного филе (целая куриная грудка);
  • 4 кольца консервированного ананаса;
  • 2 яйца;
  • 1 зубок чеснока;
  • Мука для кляра;
  • Подсолнечное масло для жарки;
  • 100 гр. сыра.

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть, затем разрезать на части:

    • Сначала филе разрезать на 2 большие части;
    • Каждую часть разрезать вдоль;
    • Затем все получившиеся части разрезать поперек.

  2. Каждую часть филе посолить, поперчить и отбить специальным молотком.
  3. Яйца влить в глубокую пиалу и взбить вилкой. Добавить туда соль, перец, чеснок пропустить через чесночницу.

  4. Отбитое предварительно мясо обмакнуть в муку, затем окунуть в яйцо и обжарить поочередно сначала с одной, потом с другой стороны на разогретой сковороде.

  5. Готовые отбивные разместить на противень. На каждый кусочек мяса выложить дольку ананаса и натереть сверху сыр. Запекать 10 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

Украсить зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Комментарии:

  • Евгения:

    У меня муж любит сладкое мясо, сегодня приготовлю. думаю понравитя

  • Алексей:

    Очень вкусно, пригтовил, жене понравилось.

  • Татьяна:

    Я готовлю намного проще! Куринное филе разрезать на порции,отбить, посолить поперчить, каждую отбивную мажем майонезом, кладем кружок ананаса, и наконец посыпаем тертым сыром. Ставим в розогретую духовку на 20мин. Вкусно сочно и быстро!

Добавить комментарий

Категории рецептов