Зразы с яйцом

200 г.  говяжьего или куриного фарша
соль, специи
1/4 вареного яйца
зелень
30 г белого хлеба
1/4 сырого яйца
молоко
Хлеб размочить в молоке, смешать с фаршем. Добавить сырое яйцо, соль и специи, вымесить.
Яйцо мелко порезать, смешать с измельченной зеленью.
Мокрыми руками сформировать мясные лепешки, выложить на них начинку, защипать края.
Выложить зразы на противень, влить немного воды.
Запекать в духовке 20 минут (180С).