 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Тесто: 200 г. маргарина, 2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан крахмала, ~800 г. муки, ваниль, щепотка соли, 1/2 ч. л. соды загасить уксусом. Сироп : 2/3 стакана сахара, 4 ст. ложки воды. Прежде всего из квадратиков пергаментной бумаги (или бумаги для выпечки) со стороной 6-7 см изготовить 100 кулечков. Размягченный маргарин
Тесто слоёное (покупное). Формы обматываем тестом, смазываем взбитым желтком и в духовку на медленный огонь минут на 25-30 Крем: 1 пачка масла, 1 банка сгущённого молока взбить, начинить трубочки, посыпать тёртым шоколадом. Получается быстро и вкусно.
3 желтка 100 г. сахара 180 г. сливочного масла или маргарина (размягченное) 2 стакана муки 1 ч .л. разрыхлителя Начинка: 1 апельсин 2 лимона 150 г. сахара Для безе: 3 белка Щепотка соли 75-100 г. сахара Цитрусовые пропустить через мясорубку. Убрать видимые косточки. Добавить сахар, перемешать и убрать в холодильник. Отделить белки от желтков. Белки
Шампиньончики. 1 ст. крахмала любого, 0,5 ст. муки, 1 яйцо, 50 гр. масла слив., 1 ч . л. разрыхлителя, 0,5 ст. сахара. Смешать масло с сахаром и яйцом. Отдельно просеять муку с крахмалом и разрыхлителя. Все перемешать, замесить тесто. Накатать шарики, взять бутылку обмакнуть в какао и придавить. Выложить на противень и выпекать 20 мин.
1 стакан молока, 1 яйцо, 1 пачка (11г) сухих дрожжей, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, ~ 400 г. муки. Тесто должно получиться очень мягкое и эластичное. 50-70 г. орехов измельчить блендером. Тесто разделить на кусочки, каждый (руками) размять в продолговатую лепешку, сделать посередине продольный разрез и вдеть в отверстие один конец. Выкладывать на смазанный
2 ст. муки 200 гр. сметаны 2 яйца 2/3 ст. сахара 100 гр. маргарина 100 гр. шоколада 1/2 ч. л . соды Муку просеять, маргарин растопить в микроволновке, яйца взбить с сахаром, в сметану добавить соду, все перемешать, добавить порезанный шоколад, разложить по формам . Выпекать при средней температуре 25-35 мин.