 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
4 ср. помидора, 150 г. копч. мяса, 100 г. твер. сыра( 50%), 3 ср. картофеля, 1 зубок чеснока, масло, майонез. Картофель очистить, натереть на терке для корейской морковки, помыть обсушить на полотенце, пожарить на постном масле. Положить на салфетку. Помидоры порезать кольцами, выложить на широкое блюдо, смазать майонезом с чесноком. На помидоры — мясо нарез.
Капусту нарезать овощечисткой. Морковь длинной тонкой соломкой. Добавить щепотку красного перца, соль, две ст. ложки вишневого сиропа, сок лимона. Заправить оливковым маслом.
Руккола, целые листики, свежий огурец, томат, пластинка фенхеля. Заправка: оливковое масло, сок лимона, долька чеснока, соль.
Рукола, бекон жареный, помидоры, «омлетики» и пармезан. Омлетики: яйцо, сметана или майонез, соль, перец. Пожарить тоненькими блинами, скрутить в трубочку и порезать вот такими дольками. Полить: бальзамико (или уксус с сахаром) с капелькой меда и оливковое масло.
1 кур. филе вареное, 3 яйца, 200 гр. кураги (если суховата, можно замочить в теплой воде на несколько мин), 2-3 мар. огурца, 1 лук обдать кипятком и затем замариновать на 5 мин. в уксусе с солью. Все порезать, заправить майонезом.
Сделать бортики из картофеля потертого на терке, во внутрь положить вареную свинину потертую на терке, лук обжаренный, 2 огурчика на терке, 3 яйца, сыр на терке, на него выдавить 1 зубок чесночка. Каждый слой промазать майонезом. Украсить розами из помидор и белка, зелень мяты и петрушки. Лебеди из пюре.
Красная капуста, лук, ветчина, болг. перец. Заправила майонезом и бальзамическим уксусом.
Картофель, зеленый лук, ветчина, морковь, оливки, яйцо, свекла, заправить по-желанию майонезом или сметаной.
Традиционное оливье выложить в виде змеи. Украсить консервированным горошком, кукурузой. Глазки из маслинок, красного перца.
Санки из хлеба, а ёлки и снеговик из варёного картофеля. Так можно украсить любое блюдо.