 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Тыкву нарезать крупными кубиками, отварить в подсоленной воде (не переварить), остудить, добавить лук полукольцами, болгарский перец соломкой, консервированную кукурузу, белый сыр кубиками (адыгейский, брынза), огурец мелко порезанный (свежий, соленый или маринованный), у меня был соленый, много зелени, можно доб.вар.яйцо. Заправить по вкусу сметана, майонез, несладкий йогурт или растительное масло с лимон.соком. Продукты брала произвольно.
Понадобиться: 6 яиц, 1 варёная кур. грудка, 1 луковица ошпаренная, натёртый сыр 150 гр., майонез. Выкладывать слоями: 1 сл. — 1/2 курицы; 2 сл. -1 /2 яиц; 3 сл. — 1/2 лука; 4 сл. — 1/2 сыра. Слои повторить. Каждый слой смазать майонезом. Дать настояться и украсить на свой вкус.
Яйца — 4 шт. (размять вилкой), лосось — 1 банка (также размять), картошка — 4 шт, сырок плавленный — 2 шт, сыр твердый (200 гр.) — потереть на терке, чеснок (1-2 зубчика). Все перемешать с майонезом и 2-мя ст.л. икорного масла. Всю массу выложить в форме змеи. Украсить маринованными огурцами, маслинами, красной икрой. Глазки вырезаем
Слои промазать майонезом: 1-й: натёртый варёный картофель 2-й: сл. солёная сёмга (форель) порезанная кубиками 3-й: мелко рубленный ошпаренный репчатый лук 4-й: натёртая отварная морковь 5-й: натёртые варёные яйца Сверху засыпать натёртым сыром, украсить цветами из солёной рыбки + зеленушка.
Каждый слой промазать майонезом: 1-й: натёртый отварной картофель 2-й: нарезанное отварное мясо 3-й: обжаренные с луком грибы 4-й: натёртые варёные яйца 5-й: натёртые свежие огурцы (по желанию — яблоки) 6-й: натёртая варёная морковь 7-й: натёртый сыр Украсить по желанию.
Рецепт салата: мясо теленка, 200 гр, картофель одна, средней величины, один свежий огурец, 4 яйца, лук салатный, все режется кубиками, заправить сметаной, украсить тертым желтком, веточка из зеленого лука, из белков вырезать цветочки ландыша.
Рецепт салата: одна сельдь, одна крупная картошечка, одна морковь, одна небольшая свекла, головка салатного лука, все овощи отварные, натереть на терке уложить слоями, каждый слой промазать майонезом. 4 яйца натереть на мелкой терке, для воздушности салата, промазать майонезом, украсить полукольцами салатного лука, хвост из петрушки, губки из перца, глаза — круги вырезаем из белка яйца,
1 слой — 3 картошки на терке, 2 слой — лук зеленый мелко, 3 слой — 200 гр. варен. курицы, 4 слой — 5 марин. огурцов (мелкой соломкой), 5 слой — 200 гр. варен. курицы, 6 слой — 100 гр. сыра натереть, 7 слой — 3 яйца натереть. Каждый слой смазать майонезом. Украсить оливками и
500 г. моркови 250 г. лука 500 г. куриных сердечек (можно и говяжье сердце) 3-4 ст./л. майонеза чёрный перец Для маринада: 0,5 ст. сахара 0,5 ст. уксуса 0,5 ст. воды 1 ст./л. соли
Укладывается слоями снизу вверх: 1. соломкой белок + майонез; 2. крабовое мясо (кубиками) + майонез; 3. колбасный сыр (на крупной терке) + майонез; 4. немного зеленого яблока (на крупной терке) + майонез; 5. посыпаем тертыми грецкими орехами + тертый желток кучками для украшения + зелень.