МУКУ ПЕРЕМЕШАТЬ С СОЛЬЮ И СОДОЙ (1\3 Ч.Л.), В НЕЕ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ 1,5 ПАЧКИ МАРГАРИНА С МОРОЗИЛЬНИКА. ДОБАВИТЬ КЕФИР 500 ГРАММ. ХОЛОДНЫМИ РУКАМИ ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. (МУКИ НЕ МЕРИЛА. ПОЛУЧАЕТСЯ КАК НА ПЕЛЬМЕНИ ПОЧТИ, НО ПЛАСТИЧНЕЕ). ТЕСТО УБРАТЬ В ХОЛОД. ФАРШ МЯСНОЙ КРУПНОГО ПОМОЛА (ЖИРНОЕ 2-Х, 3-Х СОРТОВ МОЖНО) В НЕГО ЛУК = МЕЛКО