Тыковка

Из тыквы вынимается средина, а на ее место слоями закладывается обжаренный картофель, мясо, лук, все промазывается сметаной и приправляется специями. Чтобы тыковка блестела — сверху хорошо обмазывается сливочным маслом. Готовится в духовке не менее 2-х часов.