Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Лечо



Лечо

Лечо ( проверенный и очень вкусный): 3 кг сладкого перца ( я в основном кладу красный, но иногда еще кладу и зеленого и оранжевого и желтого цвета, чтобы красивая цветовая гамма была), 2 средних луковицы, 1 кг моркови, 0,5 литра подсолнечного масла ( без запаха), 2 стакана сахара, 2 столовые ложки соли с горкой. Берем обычную томатную пасту, разводим немного водой до состояния сметаны — всего 1 литр нужно такой пасты. Эту пасту кипятим 10 мин вместе с маслом, затем добавляем туда все наши овощи, и варим еще минут 20-30. Раскладываем по банкам ( у меня банки 600-700 граммовые) и для таких банок я вливаю в каждую сверху на лечо по 1 чайной ложке уксуса 24 процентного — обязательно!). Банки стерилизовать минут 5-10 и закрываем крышкой, переворачиваем в одеяло и до утра стоят в тепле. Такое вкусное лечо, что можно кушать большой ложкой! Приятного аппетита!


Комментарии:

  • Татьяна:

    Интересный рецепт, спасибо. На этой неделе хочу попробовать приготовить.Не могли бы Вы уточнить выход готового лечо (банок).

Добавить комментарий

Категории рецептов

Lte 450 оборудование
Частный сектор, квартиры, офисы, дачные поселки. Гарантия на оборудование
icbcom.ru