 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Вам понадобится: селедка слабосоленая — 1 шт. картошка — 4 шт. яйца — 4 шт. малосольные огурцы — 1-2 шт. морковка маринованная — 2 шт. лук — 1 шт. укроп — по-вкусу оливковое масло — 1-2 ст.л. сок лимона — по-вкусу Способ приготовления: Картошку помыть о отварить. Яйца отварить. Почистить порезать небольшими кубиками. Морковку почистить
4 крупных картофелины, 1 желтый сладкий перец, 2 помидора, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 маленький жгучий красный перец, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зел.лука (я использовала вместо лука укроп), соль и перец — по вкусу. Для заправки: 1 авокадо, 1 реп.луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока
500 гр красной консервированной фасоли, 1 стакан грецких орехов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 2 ст.л. зерен граната, 1 острый красный перчик, чуть чуть молотой гвоздики, раст.масло, 2 ч. л. красного винного уксуса, соль по вкусу. Я делала половинную норму Орехи порубить в крошку. Я использовала кофемолку. Лук и чеснок мелко порезать.
1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли в собственном соку, 1 банка маринованных опят, малосольные огурцы по вкусу, лук и зелень (я кладу укроп). Фасоль немного промываю, режу пополам, все перемешиваю, добавляю подсолнечное масло.
Хамсу (можно кильку) очистить от голов и внутренностей, промыть, удалить хребты , замариновать в лимон.соке или ябл.уксусе , добавив лук полукольцами, затем добавить нарезанный кубиками вареный картофель , вареную свеклу, половинки маслин, посыпать зеленым луком, заправить раст.маслом. Можно добавить кислое яблоко. Можно приготовить этот салат с килькой или селедочкой.
Винегрет с солеными опятами оказался очень вкусным. Отварная свекла — 1 шт., морковка отварная — 1 шт., картошка отварная — 2 т., соленый огурец — 1 шт., реп.лук (у меня белый) — 1 шт., раст.ароматное масло, сок лимонный, соль по вкусу. Все порезать кубиками, заправить маслом, украсить грибочками. Грибы советую промыть горячей водой. Если попадутся
Кубиком 0,5 — 0,6 см порезать 200 г слабосолёной семги, 1 яблоко, 1 — 2 помидора без семян должно быть примерно в равных пропорциях, добавить горсть кедровых орешков, полить соком лимона, оливковым маслом, поперчить, перемешать, подать на листьях салата.
Салат с курицей, кружетом и кус-кус. Ингредиенты: 225 г кус-кус 5 ст. л. оливковое масло 3 ст. л. уксус из красного вина 350 г филе курицы 1 ч. л. пасты Harissa 175 г кружет (маленький кабачок), порезать 1 лук, порезать 115 г сушеных абрикос, порезать 2 ст. л. жар. сосновые орешки петрушка, мелко порезать соль