Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Овощные фантазии


Овощное рагу

Спассеровать лук, морковь, добавить нарезанную кусочками картошку и цветную капусту, влить горячей воды, так, чтобы покрыло овощи, накрыть крышкой, потушить минут 10, затем добавить помидоры, чеснок, приправы, паприку и тушить до готовности.

[Смотреть рецепт полностью…]


Овощные бутерброды

Все очень просто: Нарезать огурцы фигурным ножом, положить на каждый огурчик  немного сметаны или майонеза (по желанию). Из красной малосоленой рыбки сделать небольшие розочки, разложить немного красной икры и посыпать зеленым лучком, мелко его порезав.  Украсить цветочком из помидора.

[Смотреть рецепт полностью…]




Капустные мешочки

Отварные капустные листья — основа. Начинка: Мясо порезанное кусочками как на манты, лук, морковь, тыква, красный и жёлтый болгарский перец, отварной рис, тёртый сыр. Мясо обжариваем с луком и овощами, остужаем, добавляем отварной рис и тёртый сыр, можно ввести 1 яйцо Солим, перчим, добавляем любимые специи. Формируем мешочки и доводим до готовности в пароварке или

[Смотреть рецепт полностью…]


Ромашка

Морковь натереть на крупной терке,  добавить дробленые грецкие орехи,  немного чеснока ,  зерна граната, изюм. Заправка:  2/3  ч.  -майонез, 1/3 ч.  сметана. Приятного аппетита!

[Смотреть рецепт полностью…]


Тюльпанчики

Рецепт очень простой. Помидоры, желательно продолговатой формы, надрезаем на 4 части (не до конца). Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем. Начинка: 3 варёных яйца, 100 гр.  сыра твёрдого. Всё на мелкой терочке.  Добавить 2 зубчика чеснока (через чесночницу)  и майонез. Затем вставим вниз тонкое пёрышко зеленого лука,  ложим на блюдо, украсим веточками петрушки.

[Смотреть рецепт полностью…]



Категории рецептов