Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Рыбные тефтельки в томатном соусе

500 гр фарша из рыбы
2-3 зубчика чеснока
1 луковица
2 картофелины
1 яйцо
2 ст л панировочных сухарей
петрушка
соль
перец
Соус:
1 1/2 ст воды
2-3 ст л томатной пасты
2 зубчика чеснока
паприка
куркума

Рыбный фарш смешать с натёртым картофелем, луком, чесноком и петрушкой. Приправить солью и перцем, добавить яйцо , панировочные сухари и размешать. Мокрыми руками сформировать круглые тефтельки. Обжарить их на сковороде на растит. масле. Смешать воду, томатную пасту и приправы, довести до кипения. Потушить котлеты в этом соусе 10 минут на маленьком огне. Подавать со свежим хлебом.

Добавить комментарий

Категории рецептов