Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Салат Букетик

Салат Букетик

Рецепт:
Яйца — 4 шт.
Филе куриное — 500 г
Морковь — 200 г
Шампиньоны — 500 г
Сыр — 300 г
Орехи грецкие — 200 г
Соль, перец по вкусу
Свекла — 2 шт
Чеснок — 1 зубчик
Майонез.
Сначала делаем салат. Вареную морковь и вареное куриное филе мелко порезать. Шампиньоны(я делала с опятами маринованными тоже вкусно) и лук мелко порезать и пожарить на разных сковородках. Вареные яйца, сыр нарезать кубиками, орехи натереть на терке. Перемешать. Заправить майонезом. Пожарить 2 блинчика. Смешиваем тертые на мелкой терке отварную свеклу и чесночок, заправляем 2-3 стол. л. майонеза. Намазываем хорошенько каждый блинчик свекольной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5 см). Оставшейся массой покрываем весь салатик. В  центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка и листья салата).

Добавить комментарий

Категории рецептов