Салат Змейка

№ 1-4 вар. картошки, 3 плавленных сырка, 4 белка от варенных  яиц —  всё потереть на тёрке, добавить мелко нарезанный зеленый  лук, петрушку, всё хорошо перемешать, приправив майонезом. №2 — горбушу( 1 банка) вместе с жидкостью размять вилкой, добавить измельчённые желтки от 4 яиц, перемешать. На пищевую плёнку выложить фарш №1 шириной 10 см.,  длиной по- желанию, по центру положить фарш №2, свернуть колбаску, чтобы №2 был в середине №1. На тарелку на листья салата выложить колбаску в форме змеи, сформировать голову и хвост, чешуя из соленого огурца, глаза маслины, язык перец или морковка.