Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Свиные ребрышки



Свиные ребрышки

Свиные ребрышки посолить, нашпиговать чесноком, обмазать сладкой горчицей, поперчить черным перцем, присыпать молотыми базиликом и тархуном (эстрагоном). Оставить пропитывать на час. Если ребрышки не жирные, то их можно обжарить на сковороде под крышкой и подрумянить. Если жирные, то лучше готовить в духовке — сперва накрыв фольгой минут на 10. Фольгу снять и обжарить, поливая изредка выделившимся соком и раз перевернув.
На гарнир тушеная капуста с грибами.
На раст. масле обжарить лук и морковь, затем отварные грибы ( у меня подосиновики). Капусту нашинковать и добавить минут через 5. Посолить и тушить почти до готовности. Для цвета потереть помидор, но не переборщить, чтобы не забить вкус грибов. Еще оставить на огне на минут 5.


Добавить комментарий

Категории рецептов

Вот так

hydra2live.com
Хладон 227
Все цены на хладон. Предложения
novec-1230.ru
Медицинский рынок
медицинский рынок
pandora.medsteg.ru