Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Толма

Толма

Вам понадобиться:

  • говядина — 600 гр.
  • свинина — 100 гр.
  • репчатый лук — 80 гр.
  • рис — 100 гр.
  • зелень — 80 гр.
  • соль, перец — по-вкусу

Способ приготовления:
Мясо перемолоть через мясорубку, добавить рис, зелень, мелко нарезанный лук, соль, черный и красный перец.Все перемешать. Фарш положить на листья капусты и завернуть. Несколько листьев положить на дно кастрюли. А сверху — толму. Залить водой и плотно накрыть опрокинутой тарелкой. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности.

Добавить комментарий

Категории рецептов