Блинчики

1 стакан муки, 2 стакана молока, 0,5 стакана растительного масла, 3 яйца, 2 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли.
Яйца взбить с сахаром и солью, влить половину молока, ввести постепенно муку, оставшееся молоко и масло. Тесто должно быть негустым и текучим (как жидкая сметана). Я обычно делаю все на глаз, поэтому если тесто густовато, добавьте молока. Выпекать на предварительно хорошо разогретой, сухой сковороде.