Обычные блинчики, желательно потоньше.
Творог перетираем с сахаром, можно добавить ванильки. Начиняем им блинчики и скручиваем в трубочку. потом ее разрезаем на 2-3 части. укладываем на тарелочку стоя. Поливаем сметаной взбитой с сахаром и украшаем фруктами — зимой замороженными, а летом свежими.