Блины с гречневой кашей «Гречневые нотки»

Оставшаяся гречневая каша может превратиться в прекрасные блины с нежным вкусом. Не стоит ни в коем случае кашу выбрасывать, если вдруг получилось так, что она осталась. Замешиваются блины с гречневой кашей очень быстро. Утром просто сделать их на завтрак. Рецепт блинов из гречневой каши с цельнозерновой мукой следующий:

• 250 г каши гречневой готовой;
• 150-200 мл молока;
• яйцо;
• сахарозаменитель;
• 3 г корицы;
• 40 мл масла растительного;
• 50 мл кипятка;
• 3 г соды;
• 3-4 ст. ложки муки цельнозерновой.

Делаются вкусные тонкие блины из каши так:

1. Соединяем гречку с молоком. На блендере проводим максимальное измельчение этой смеси. Получится своего рода гречневое молоко.

2. Взбиваем одно яйцо до состояния пены.

3. Добавляем в него корицу, сахарозаменитель (по вкусу).

4. К яйцу следует добавить и муку цельнозерновую.

5. Вливаем к яйцу с мукой наше гречневое молоко. Соединяем все ингредиенты венчиком.


6. Всыпаем соду. Кипятком заливаем эту соду, чтобы она начала бурлить. Перемешиваем эту бурлящую смесь с тестом.


7. Вливаем масло в тесто для блинов.

8. На смазанную слегка маслом сковороду наливаем тесто. Распределяем его до получения красивого блина. Поджариваем блин на интенсивном огне.


9. Переворачиваем блин, быстро поджариваем его и со второй стороны.

10. Подаем полезные гречневые блины со сметаной или густым йогуртом, с ягодами и вкусным ягодным соусом.