Блины с малиновым вареньем

Блины, а еще с малиновым вареньем – заманчивое блюдо для завтрака выходного дня. Ведь это вкуснейшее дополнение к утреннему чаю или молоку. Неприхотливый процесс приготовления поможет быстро закончить с хлопотами готовки, а горсточка хорошего настроения, которой, непременно, стоит приправить блины, подарит замечательное начало дня.

Нужны для блинов с начинкой такие продукты:

— 2-3 яйца;
— 150г молока;
— 300г муки;
— сахар 100г;
— ваниль – по желанию;
— щепотка соли;
— подсолнечное масло 20 г;
— малиновое варенье или джем.

Тесто для блинов делаем стандартное. Для экономии времени замешиваем тесто в кухонном комбайне. Вначале сахар и яйца взбиваются, вливается молоко, добавляется ваниль, соль и мука. Тщательно все замешивается в чаше комбайна. Подсолнечное масло влить прямо в тесто, перемешать.

На чистую, раскаленную сковороду вылить 1 половник теста. Сделать это нужно так, чтобы смесь покрыла дно сковородки. Жарить, переворачивая блин на две стороны, лучше всего на маленьком огне.






Стопку полученных блинов намазать малиновым вареньем, сложить красивыми конвертиками или трубочками. По вкусу блюдо хорошо сочетается с молоком. Можно также подавать с чаем или кофе.