Блины с начинкой

Тесто на блины: молоко 2 литра, яйца 3 шт, посолить, сахара немножко, сода на кончике ножа, мука. После того как размешать муку добавить немного подсолнечного масла.
У меня две начинки:
1. Сварить свинину, обжарить грибы с луком. Мясо и грибы помолоть на мясорубке, добавляю майонеза и зелень и в мешочек. Завязываю зеленым луком.
2. Варю печень, перемалываю ее на мясорубке, добавляю обжаренный до золотистого цвета лук, яйца тоже на мясорубке, майонеза немного и зелень.