Борщ

Сварился бульон (мясо или кости + 1 лучину целую + лавровый лист) посолить, добавить картофель резанный — до полу готовности сварился + капуста шинкованная — закипела и сразу + зажарка с зеленью. Закипит попробовать на вкус — если нужно кислоты — добавить чуть лимонки. Зажарка: Луковица, морковь, перец болгарский пассеровать, добавить томат и пусть кипит на медленном огне минут 20. Я делаю без свеклы.