 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Делаем массу, как на кондитерскую колбасу, только печенье не крошим, а пропускаем через мясорубку. Всё заполняем в одноразовый пакет и скалкой раскатываем. Разрезаем по периметру и обсыпаем поверхность изюмом, рубленными грецкими орехами. С помощью того же пакета осторожно заворачиваем, слегка прижимая и ставим на 1 час в морозильную камеру.
Смешать 4 стол. ложки с горкой какао. 3 стол. ложки муки, 300 гр. сахара и разбавить всё с 0,5 л. молока. Поставить на огонь, добавить 100-120 гр сливочного масла. Непрерывно помешивая, довести до кипения. Как вскипит, через 1 минуту выключить. Готовить лучше в казанке, но не в эмалированной посуде.
Корж бисквитный 4 шт. Масло сливочное размягчённое 250 гр. Полбанки сгущёнки, 2-3 стол. ложки какао. Коржи раскрошить мелко. Добавить масло, потом сгущёнку и какао. Сформовать пирожные в виде картошки и украсить. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой и нарисовать глазки на пирожном. Также делают с печеньем, ещё с сухарями. Я сама с сухарями не делала,
Крем: 5 белков 100 г. сахара 1 п. ванильного сахара 6 ч. л. лимонного сока 2 п. желатина (~9 г.) 100 мл. воды Глазурь: 100 г. горького шоколада 100 г. сахара 100 мл. сливок Приготовление: Замочить желатин в воде. Белок взбить с сахаром, ванилином и лимонным соком. Желатин растворить и еще теплым добавить в взбитый
Очень полезный и вкусный фруктовый салатик, особенно для женщин весной, фрукты можно взять любые по вкусу, у меня: киви + мандарин + ананас + банан + яблоко + орехи, заправить йогуртом или мягким творогом с ложкой меда.
1 пачка «Малыш», 3-4 стол. ложки какао,» пачки вафли, 60-70 гр. сливочного масла, полстакана молока, 100-120 гр. сахара. Вафли, очистив от начинки, пропустить через мясорубку. Масло и молоко поставить на огонь и довести до кипения. Смешать сахар с какао и всыпать в кипящую массу. Снять с огня, слегка остудив, добавить начинку от вафель и пачку
Варится манная каша с ванильным сахаром или цедрой лимона, сахаром. Желе готовое — киви. Формочки ополоснуть холодной водой и влить кашу. Охладить.
«ПТИЧЬЕ МОЛОКО» БЕЛЫЙ СЛОЙ: 1 л. сметаны. 2 ст. лож.(с горкой) желатина. 15 ст. лож. сахара. Сметану с сахаром довести до кипения. Желатин растворить в одном стакане теплой воды и влить в эту сметанную массу, все вместе подогреть до полного растворения, но не кипятить. ТЕМНЫЙ СЛОЙ: 1 л. воды. 3 ст. лож.(с горкой) какао. 15
6 ПАКЕТИКОВ РАЗНОЦВЕТНОГО ЖЕЛЕ ПРИГОТОВИТЬ ПО РЕЦЕПТУ НА ПАЧКЕ СОКРАТИВ КОЛ-ВО ВОДЫ В ДВОЕ. ОСТУДИТЬ, ПОРЕЗАТЬ. ФОРМУ ВЫЛОЖИТЬ ЦЕЛЛОФАНОМ. ОТДЕЛЬНО 200 ГР. ТВОРОГА ПРОТЕРЕТЬ ЧЕРЕЗ СИТО, СМЕШАТЬ С 500 ГР. СМЕТАНЫ И 1,5 СТАКАНА САХАРНОЙ ПУДРЫ, ВЗБИТЬ. 40 ГР. ЖЕЛАТИНА ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ, РАСТВОРИТЬ ЖЕЛАТИН, ОСТУДИТЬ, ВЛИТЬ В СМЕТАННЫЙ КРЕМ, ВЗБИТЬ. ОСТУДИТЬ НЕМНОГО, ВЛИТЬ В ПРИГОТОВЛЕННУЮ
