Чак-Чак

Для теста: 2,5 стакана муки, 3 яйца, 0.5 стакана молока, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, щепотка соды, 0,5 литра растительного масла для жарки.
Для сиропа: 500 г меда, 2 столовые ложки сахара.
Яйца развести молоком, добавить соль, сахар, соду, муку и замесить тесто. Раскатать в пласты толщиной 1,5 см, чуть подсушить. Нарезать их на квадратики. Масло разогреть в казанке и обжарить, помешивая, квадратики до золотистого цвета. Мед соединить с сахаром и вскипятить. Поджаренные квадратики высыпать в горячий мед и тщательно перемешать. Выложить горкой на широкое блюдо и посыпать сахарной пудрой. При желании в мед можно добавить изюм или грецкие орехи.