Драники из картофеля и цветной капусты

Отварила цветную капусту для мяса, но сварила больше, чем нужно и вот, куда ее использовала. Состав: 4 сырые картофелины, 4 больших соцветия цветной капусты, 2 яйца, 4 ст л муки, соль, специи для картошки и 3 ст л раст. масла без запаха. Приготовление: картошку и цветную капусту (но сначала капусту отварить) потереть в крупную терку, добавить яйца, соль, специи и муку. Хорошо перемешать и жарить с двух сторон на сильном огне 2-3 минуты. Драники получились вкусные и нежные. Приятного аппетита.