Эчпочмаки

ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ. ГОВЯДИНУ ЛИБО СВИНИНУ, КАРТОФЕЛЬ ЛУК, МЕЛКО ПОРУБИТЬ. МЯСКО ЗАМАРИНОВАТЬ В СОЕВОМ СОУСЕ, ДОБАВИТЬ ПРИПРАВУ ПО ВКУСУ. ИЗ ТЕСТА СДЕЛАТЬ СОЧНИ В СЕРЕДИНУ ПОЛОЖИТЬ КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ С ВЕРХУ МЯСО И ЗАЛЕПИТЬ СОЧЕНЬ В ФОРМЕ ТРЕУГОЛЬНИКА, НО В СЕРЕДИНЕ ОСТАВИТЬ НЕ БОЛЬШУЮ ДЫРОЧКУ,ПОЛОЖИТЬ КУСОЧЕК СЛИВ. МАСЛА И ПОСТАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ. МИН. ЧЕРЕЗ 15-20 ЛОЖЕЧКОЙ НАЛИТЬ В ОТВЕРСТВИЕ БУЛЬОН (ЛЮБОЙ) МОЖНО ДАЖЕ ИЗ КУБИКА. КОГДА ПРИГОТОВИТСЯ БЛЮДО МОЖНО ЕЩЕ ДОБАВИТЬ БУЛЬОНА.