Фокачча с помидорами и моццарелой
200 мл. тёплой воды, 1ч. лож. соли., 30 гр. свеж. дрожжи.,
20 мл. олив. масла., 500-600 гр. муки.
Замесить тесто оставить на 30 минут , затем выложить тесто на смазанную маслом форму тесто растянуть, полить олив. маслом, посыпать приправами и крупной солью выложить помидорки черри порезать по полам,моццарелу порезать колечками,посыпать сыром.
и выпекать на 180 град 30-35 минут. Посыпать при готовности зелёным луком.