Фруктовый павлин
Компоненты : 1 груша, 2 банана, 2 киви,
6 шт. клубники, 2 апельсина, 1 яблоко, 2 ст. ложки сахара
Способ приготовления:
Грушу очистить, сделайте внизу срез для устойчивости.
Бананы, апельсины и яблоки нарежьте кружочками, киви и клубнику —
ломтиками. Разложите нарезанные фрукты вокруг груши, имитируя хвост.
Из ломтиков киви вырежьте украшение для «головы» павлина, «крылья» и «клюв»
сделайте из яблока, из ломтиков киви — «лапки». «Глаза» могут быть из яблочных
семечек. Из мякоти оставшегося апельсина отожмите сок, соедините его
с сахаром, уварите до загустения и охладите. При подаче подлейте соус
на тарелку.