Грибочки

Ингредиенты:
Яйца
Грибы (можно шампиньоны)
Помидоры
Огурцы
Болгарский перец
Майонез
Зелень
Редис
Лук

Приготовление:
Яйца сварить вкрутую. Аккуратно отрезать верхушку яйца и извлечь желток таким образом, чтоб белок не надорвался. Низ яйца тоже отрезать, но совсем немного (для устойчивости). Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Желток размять вилкой так, чтобы не было комочков, добавить немного майонеза, жареные грибы и лук, хорошенько перемешать. Эту начинку выкладываем в получившиеся из белка «чашечки». Сверху накрываем наши грибки шляпкой — половинкой помидорки, майонезом ставим точки. У нас получились мухоморы. На блюдо выкладываем нарезанные огурцы, перец и редис. Сверху на получившуюся поляну выставляем наши грибочки и украшаем зеленью. Салат готов.