Груши вареные в вине

Груши почистить. 2 стакана красного сухого вина , 2 стакана воды , полстакана сахара , ванильная палочка , разрезанная вдоль , палочка корицы — довести до кипения , уменьшить огонь и варить 20 минут. К летнему варианту — добавляем веточки мяты, остужаем и подаём из холодильника, к зимнему — добавляем гвоздику и подаём горячим.