Кабачки маринованные

По такому рецепту я часто делаю огурцы и перец.
Маринад: 3 л. воды, 150 гр. соли, 75 гр. сах., 6 ст. л. 9% уксуса.На 5 литров жидкости 125 мл. водки. Из приправ — это перец красный, семена укропа, хрен, листья смородины и вишни , тархун (эстрагон), лавр. лист, душ. горошек, гвоздика. Кабачки стерилизовать 1 л. банку 15 минут, огурцы и перец 8-10.