Кабачки запеченные с овощами и сыром

В смазанную форму выкладываем обжаренные кабачки, сверху пассерованный лук с морковкой и сладким перцем, сверху кружки помидоров и затем натертый сыр. В горячую духовку. Запекаем до румяной корочки.