Камбала в яйце

Этот рецепт сделает любую рыбку вкусной и сочной. На 7 кусочков камбалы мне понадобилось 2 яйца, 4 ст л муки, 50-70 г оливкового масла, 0.5 ч ложки соли и 0.5 ч ложки специй для рыбы. Приготовление: яйца хорошо размешать в одной посудине, в другой приготовить сухую смесь из муки, соли и специй. Рыбу сначала обмакиваем в яйце, затем обваливаем в сухой смеси и еще раз в яйце. Жарим на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Быстро и вкусно.