Картофельные зразы с грибами

Картофель отварить, воду слить и растолочь. Когда остынет добавить яйца, 1 ст. л. сл. масла , всё хорошо вымесить.
Для начинки : Лук, морковь и грибы обжарить до готовности, посолить, поперчить. Из карт. пюре формировать лепёшечки, в середину выкладывать немного начинки, соединить края и придать форму пирожка. Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки .