Кекс ЭЛЬДОРАДО
Нам понадобится: 4 яйца, 2/3 ст. сахара, ванилин,5 ст. ложек растительного масла, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. муки,3 ст. ложки какао,1/3 ст. молока, 100 гр. вишни.
Яйца взбиваем с сахаром добавляем ванилин, добавляем масло, разрыхлитель и муку. Тесто получается довольно густое форму для выпечки смазываем маслом,посыпаем панировочными сухарями половину теста выкладываем в форму в оставшееся тесто добавляем какао и молоко. Тесто получается жидкое аккуратно выливаем тесто в форму.
Сверху выкладываем вишню,немного вдавливаем её в тесто ( если вишня замороженная, то её разморозить и слить всю жидкость). Форму ставим в разогретую духовку на час при температуре ~ 180.