Клубнички

Вафельные листы — 200 гр. , 2 б. — сгущенки, немного измельчённых орехов (я брала миндаль) , 1-2 ст.л.- сливочного масло : 1. Вафли пропустить через мясорубку можно и размельчить каталкой. К полученной массе понемногу добавлять сгущёнку, Орехи, Масло перемешать, чтобы получилась густая плотная масса. Из 1 свеклы выжимаем сок. Получившейся массе придаём форму клубники и обмакиваем в сок свеклы и обвалять в сахарном песке, выложить на бумагу и дать подсохнуть. Взять спичку и обломив головку, заострить с двух концов.

Зелёный мармелад нарезать (Я брала марципан и красила зелёной пищевой краской)
на пластины, — вырезать из них форму листочков и наколоть на спичку. Спичку воткнуть в ягоду. Выложить в вазочку и подать на стол к чаю.