Колдуны

1 КГ. КАРТОФЕЛЯ
250 ГР. ФАРША
1 ЛУКОВИЦА
4 СТ. Л. СУХАРЕЙ
2 ЯЙЦА
МУКА
100 ГР. СЫРА
МАСЛО СЛ.
СОЛЬ, ПЕРЕЦ.
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРИТЬ В МУНДИРЕ, КОГДА ОСТЫНЕТ НАТЕРЕТЬ НА ТЁРКЕ.
ЛУК ОБЖАРИТЬ,  ДОБАВИТЬ СУХАРИ, ФАРШ И ПРИПРАВЫ.
В КАРТОФЕЛЬ ДОБАВИТЬ СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ЯЙЦА И МУКУ, ГДЕ- ТО СТАКАН .ЛЕПИТЬ КОЛДУНЫ, КАК ВАРЕНИКИ. ВАРИТЬ В ВОДЕ МИН 10. ГОТОВЫЕ ПОСЫПАТЬ СЫРОМ И ПОЛИТЬ МАСЛОМ.